十月伊始,因有“国庆”黄金周消费旺季带动，我市市场繁荣活跃，供应充足，购销两旺，蔬菜、粮、油、肉等生活必需品供应充足、价格稳定、运行平稳。从对全市生活必需品市场价格监测结果来看，蔬菜价格稳步上涨；猪肉价格小幅下跌；鸡蛋价格先跌后涨，鸡、鸭等禽类价格有涨有跌；水产品价格先涨后跌；粮食价格微幅下跌，食用植物油价格保持平稳。10月份我市生活必需品市场具体运行情况如下：

　　一、蔬菜价格稳步上涨

　　10月份，我市蔬菜批发和零售加权平均价格分别为3.69元/公斤、7.14元/公斤，较9月份的3.66元/公斤、5.74元/公斤分别上涨0.82%和24.3%。从月内走势来看，监测的11种蔬菜批发和零售均价月末较月初分别上涨12.65%和16.2%。从每周运行情况来看，本月4周11种蔬菜批发和零售均价分别为：3.4元/公斤、6.73元/公斤；3.7元/公斤、6.73元/公斤；3.83元/公斤、7.27元/公斤；3.83元/公斤、7.82元/公斤，蔬菜批发和零售均价呈逐周上涨走势。

　　从具体品种价格变化情况来看，10月17日—10月23日，每公斤圆白菜、大白菜、土豆、西红柿、黄瓜、茄子、辣椒、青椒、豆角、冬瓜、苦瓜的零售均价分别为5.5元、2元、5元、6元、6元、4元、7元、8元、8元、2元、4元，较9月19日—9月25日的5.5元、2元、5元、6元、6元、4元、7元、8元、8元、2元、4元分别涨9.1%、涨50%、涨40%、涨66.67%、涨33.3%、涨50%、涨71.4%、涨12.5%、持平、涨50%、涨50%。分品种看，除豆角1种蔬菜价格较上月持平外，其余10种蔬菜价格较上月均上涨，其中大白菜、西红柿、茄子、辣椒、冬瓜、苦瓜5种蔬菜价格上涨幅度超过50%，其余5种蔬菜价格涨幅也在10%以上。

　　蔬菜零售价格上涨的主要原因：一是本地蔬菜供应减少。我市蔬菜处于换季期，茄子、豆角、辣椒、青椒、冬瓜、苦瓜等大路菜受气候逐渐转凉影响，进入采撷末期，上市量大幅减少，价格自然攀升。白菜、青菜、大蒜、萝卜等秋冬季蔬菜正处于育苗或生长期，产量和供应有限，价格自然高企。二是外调蔬菜成本增加。在本地蔬菜供应减少的情况下，近期我市蔬菜市场供应主要依靠从外地调入，因运输、损耗等成本增加，推高了蔬菜入市价格。三是干旱天气影响了蔬菜种植和生长。8月至10月上半月，我市干旱少雨，夏秋季蔬菜因缺水大量被干死，而秋冬季蔬菜因土地干枯无法下种；10月下旬虽连续多日下雨，虽缓解了旱情，但推迟了换季蔬菜种植时间。

　　后段蔬菜价格预测：近期雨天频繁，降水充沛，秋冬季蔬菜将茂盛生长，产量和质量迅速提高，加之在大量外调蔬菜冲击下，预计蔬菜价格在11月份将逐步下滑。

　　二、猪肉价格小幅下跌

　　

　　10月我市猪肉零售价格始终维持在32元/公斤，批发加权平均价格为23.53元/公斤，较上月下跌8.9%。猪肉批发价格在9月份的各周依次为24.5元/公斤、23元/公斤、23.3元/公斤、23.3元/公斤。猪肉价格在前两周连续上涨后，后半月开始微幅上涨，并最终企稳于23元/公斤。

　　近期猪肉价格下跌的原因：一是生猪供应增加。在前期生猪价格高企的情况下，养殖户补栏积极性增加，并且部分养猪户为追求利润最大化而推迟生猪出栏，导致大量肥猪囤积；随着气温逐渐转冷，生猪生产又进入了良好养殖期，生猪存栏量不断上升。9月—10月是生猪集中出栏的时间，生猪供应增加导致猪肉批发价格小幅回落。二是需求减少。猪肉消费进入传统的消费淡季，部分肉制品加工、生猪屠宰企业对生猪的收购和屠宰量减少，促使猪肉价格下跌。三是猪饲料价格下降。2015年全年，玉米的价格在1.20元/斤左右；2016年全年，玉米的价格在0.80元/斤左右，玉米价格同比下降约30%，猪肉价格同比降幅仅5%，降低了生猪养殖成本，养猪仍然属于暴利行业。

　　立冬后，我市气温将大幅下降，天气变冷，马上进入市民熏市腊肉的季节，猪肉需求旺盛。但由于我市生猪日均上市量也在逐渐加量，供应能力增幅略大于消费需求增幅，肉价步入下行通道，这种下行的态势会一直延续到12月之前。由于连续2次（5月中旬至6月末、9月份全月）快速下滑，后期肉价大幅下降的空间会有所收窄。预计猪肉价格高位运行仍将持续，不会出现暴涨暴跌的现象。

　　三、鸡蛋价格先跌后涨，鸡、鸭等禽类价格有涨有跌

　　鸡蛋价格自9月初开始上涨，并一路由8月份的4元/斤，涨至月底的5.5元/斤。10月初，因天气逐渐转凉，蛋鸡进入产蛋高峰期，鸡蛋供应充足，鸡蛋储存和保鲜成本降低，鸡蛋价格由上月底的5.5元/斤下跌至5元/斤。随着深秋来临，气温不断下降，早晚温差大，鸡舍保温成本增加，蛋鸡产蛋量较之前有所下降，鸡蛋价格出现上涨，并恢复至上月底的5.5元/斤。预计未来一段时间，我市鸡蛋价格将以平稳为主，不会出现大的波动。

　　鸡、鸭等禽类价格在8月份反弹后，一直企稳，鸭价维持在32/公斤水平上，鸡价稳定在22元/公斤，并延伸至本月上旬。自本月中旬起，因市场供等因素的影响，鸡价上涨至24元/公斤，鸭价下调至30元/公斤。鸭价下跌，主要是因为气温下降，市民因有吃鸭能解凉的饮食习惯，对鸭子的需求较高温天气下有所减少，转为吃鸡，从而导致鸭价微跌，鸡价微涨。预计后段我市禽类价格将保持平稳运行态势。

　　四、水产品价格先涨后跌

　　

　　10月初，因有“国庆”长假期间旺盛需求拉动，我市主要水产品草鱼、雄鱼价格出现小幅上涨，每500克零售价格由9月底的9元、9元，上涨至9.5元、9.5元，涨幅都为5.56%，而鲫鱼价格保持13元不变。从10月10日起，因需求减少，草鱼、雄鱼价格又降到8月底的水平，即每市斤为9元，鲫鱼价格每斤由13元降至12元。目前，我市水产品市场供应充足，供需结构平衡，居民消费水平相对稳定，价格不会出现大幅度波动。随着鱼类捕捞旺季的到来，预计后段我市鱼类价格将保持整体平稳、局部波动的态势，不会出现大的震荡。

　　五、粮食价格微幅下跌，食用植物油价格保持平稳

　　粮食方面：10月，我市粮食零售平均价格为5.56元/公斤，环比下跌2.1%。监测周报显示，本月，我市粮食零售价格保持稳定，第一周较上月底上涨0.18%，第二周和第三周均与第一周持平，第四周微幅上涨0.18%。分品种看，10月我市小包装大米、小包装面粉零售均价分别为5.37元/公斤、6.02元/公斤，环比分别下跌0.92%和2.27%。

　　粮食价格连续2月下跌，主要原因是：目前我市晚稻已基本收割归仓，稻谷正处于供应充足期，加之今年粮食丰收，而消费稳定，国家也没有上调粮食收购价格，粮价较去年和上月均有所回落。预计后段我市粮价将保持平稳走势。

　　食用油方面：10月我市食用油零售均价为14.975元/公斤，环比微涨0.17%。从监测周报来看，食用油价格逐周有涨有跌，总体保持稳定。分品种看，每升大豆油、花生油、菜籽油、调和油价格分别为10.9元、22.2元、14.16元、12.63元，环比分别跌6.68%、涨0.27%、跌1.32%、跌3.23%。

　　食用油价格总体上微幅走低，可以说价格基本保持平稳，至于个别品种互有涨跌，属市场正常波动。预计后阶段食用油价格以稳为主。