今年以来，我市鸡蛋价格波动频繁，涨跌不断，呈一月一波动态势，价格波动区间为每500克4.5元—6.5元。蛋价频繁涨跌主要是受气温、节气、供应、需求和禽流感等意外因素影响。准确把准今年蛋价走势，可为商务主管部门调控市场提供参考。

　　一、前9个月蛋价逐月运行情况

元月份，因临近春节，气温逐步下降，禽类产蛋量有所减弱，而需求增加，加之禽类因临近年终，存栏量大幅减少，蛋鸡有所减少，导致鸡蛋现货大幅减少，价格随之上扬。我市鸡蛋价格由去年底的每500克4.8元上涨至6元，涨幅达25%。

　　2月份，因节日消费旺季已过，需求减少，我市鸡蛋价格呈下降走势，价格由每500克6元下降至5元，降幅为16.67%。

　　3月份，鸡蛋价格止降回升，每500克涨至5.5元。进入4月份，家禽陆续进入产蛋期，鸡蛋供应充足，蛋价由3月份的涨势转化为本月的跌势。与3月上旬鲜鸡蛋价5.5元/斤相比，4月份我市鸡蛋均价为4.5元/斤，环比下跌10%。

　　5月份，因年初发生的禽流感大量捕杀家禽，蛋鸡持栏量大幅减少，产蛋量下降，鸡蛋价格连番上涨，屡屡刷新记录。鸡蛋价格由月初的每斤5元涨到目前的5.5元，农贸市场上的红壳蛋和土鸡蛋价格均在每斤6元以上。

　　6月份随着雏鸡逐步成熟，进入产蛋期，蛋鸡上市量增加，加之气温逐步长高，需求减少，导致鸡蛋价格开始回落，鸡蛋零售均价从5月的5.5元/斤跌至5元/斤。

　　鸡蛋价格经历在6月份的逐步回落后，进入7月因气温逐渐升高，对蛋鸡的产蛋率有所影响，产量减少，加之高温天气也不利于蛋的储存，导致蛋价再现涨势，每500克鸡蛋价格由5月份的5元逐步上涨至6月份的6元。进入8月份，因天气转凉，消费增加，鸡蛋价格又随之提升。

　　进入9月份，因高温天气极不利于母鸡产蛋，鸡蛋产量下降，市场供应减少，同时，随着新学期的到来，学生陆续返校，带动了肉蛋菜需求的增加，也带动了肉蛋菜零售价格的上涨，加之中秋、国庆两大节日的到来，特别是中秋月饼上市，鸡蛋作为原料之一，短时的需求扩大，在节日消费惯性推动下，鸡蛋价格涨幅略为偏大，每斤蛋价高达6.5元甚至更高。

　　二、后段蛋价走势预测

　　进入10月，我市蛋价总体保持稳定，呈稳中有降态势。目前天气温和，天气逐渐转凉，气候适宜蛋鸡产蛋，养殖情况总体较好，产蛋率上升，鸡蛋供应量增多，加之鸡蛋消费处于淡季，市场需求量相对较小，预计鸡蛋价格将持续下跌，逐步回落至每500克5元。