4月份，岳阳市蔬菜、粮、油、肉等生活必需品供应充足，市场运行平稳。从对全市蔬菜、肉食、粮油等三大类商品市场价格监测结果来看，蔬菜价格略有上涨，粮油价格轻微振动，猪肉价格保持稳定，猪肉消费量呈下降态势。全市生活必需品市场呈现如下特点：
一、蔬菜批发均价略有上涨，供应正常
本月，我市最大蔬菜批发市场花板桥蔬菜批发市场交易量累计为1050万公斤，日均成交35万公斤。其中蔬菜批发均价为3.58元，较上月上涨7.51%。价格上涨的有：圆白菜1.6元/公斤，上涨6.67%；大白菜2.4元/公斤，上涨20%；土豆2.4元/公斤，涨9.09%；西红柿6元，上涨50%；黄瓜3.6元/公斤，上涨12.5%；茄子4.4元/公斤，上涨10%；豆角5.6元/公斤，上涨7.69%；苦瓜7元/公斤，涨6.06%。价格下跌的有：白萝卜1.5元/公斤，下降6.25%；青椒3.6元/公斤，下降10%。价格持平的有：芹菜2.6元/公斤，；洋葱1.4元/公斤，蒜头4元/公斤，生姜4.2元/公斤，冬瓜3.4元/公斤。
蔬菜价格上涨主要是因成品油价格上调，物流成本上升，抬高了蔬菜批发和零售价格。随着夏季临近，气温升高，适宜蔬菜生长的季节来临，市场将大量上市，价格有望大幅回落。
二、猪肉价格稳定，部分市场出现断销
猪肉价格自上月止跌回归理性，价格趋于稳定，本月猪肉价格没出现大的起落。全市猪肉零售均价为26元/公斤，较上月持平，其中，最高价为28元/公斤，最低价为24元/公斤。中心城区猪肉日均上市量420余头，日均上市量较上月减少80余头。本月我市部分市场出现猪肉断销现象，主要原因为：因手工屠宰达不到生猪屠宰技术标准，3月份我市依法关闭了从事生猪手工屠宰的食品公司大市场，洛王、九龙堤生猪交易屠宰场及湖滨、郭镇乡生猪集中屠宰点，启动了中心城区生猪机械化屠宰。生猪屠宰由手工屠宰向机械化屠宰转变，部分市民对肉品质量和安全存在担忧，导致肉品销量出现一定程度的下滑，加之部分屠商持观望态度，停止向定点屠宰场进货，最终导致部分农贸市场短时间内出现猪肉断销的现象。
三、粮油价格轻微振动，价格保持稳定
本月我市粮食零售平均价格保持在5.1元/公斤左右，较上月上涨5.%。其中，小包装面粉价格为5.08元/公斤，上涨0.8%；小包装大米5.15元/公斤，上涨3.4%。
食用油零售平均价格为14.7元/公斤，较上月上涨1.%，呈轻微振动状态。其中，大豆油11.7元/公斤，涨1.3%；调和油13.7元/公斤，涨0.37%；花生油20.25元/公斤，涨3%；菜籽油13.25元/公斤，涨0.1元。随着大豆、花生价格行情上涨，预计我市食用油价格将呈上涨态势。
二○一二年四月二十五日
