据监测，上周（3月27日－4月2日）全市除蔬菜批发零售均价、猪肉批发均价、部分水产品和部分蛋禽类产品零售均价下降外；其他品种价格整体持平。

一、蔬菜价格呈“批零双降”的趋势

上周岳阳海吉星国际农产品物流园交易量为7027吨，日均成交1003.86吨，环比（以下皆同）下降6.82%。监测的蔬菜批发均价5.01元/公斤，下降1.96%；零售均价7.79元/公斤，下降0.26%（批发、零售价格来自市场监测系统数据）。蔬菜分品种零售价格情况如下：

黄瓜7.55元/公斤，冬瓜4.07元/公斤，茄子8.38元/公斤，分别上涨0.53%、4.09%、5.01%；圆白菜3.13元/公斤，苦瓜9.24元/公斤，豆角11.77元/公斤，辣椒10.87元/公斤，青椒9.89元/公斤，分别下降3.69%、3.75%、4.62%、1.81%、2.94%；大白菜3.24元/公斤，西红柿8.78元/公斤，洋葱6.18元/公斤，均持平。

由于现在正处于春季,天气日渐变暖,对蔬菜生产的各个环节有利，本地蔬菜供应量逐渐增加,蔬菜上市量充足，货源供应稳定，蔬菜批发零售均价小幅下降。预计后期全市蔬菜价格受天气、供需关系、存储等因素影响，仍将呈小幅波动的态势运行。

二、猪肉价格呈“批降零平”的趋势

上周全市中心城区共上市放心猪肉1169头，日均上市167头，上涨9.35%。批发价19.6元/公斤，下降1.01%；零售价26元/公斤，持平。

当前生猪产能整体充裕，屠宰企业收猪顺畅，但消费终端较为低迷，市场供强需弱导致猪肉批发价格继续回落。预计后期猪肉价格将呈小幅波动的态势运行。

三、水产品价格“平降互现”

上周全市中心城区主要水产品零售价格为：草鱼12元/公斤，雄鱼14元/公斤，分别下降7.69%、6.67%；鲫鱼16元/公斤，持平。

上周,全市水产品市场供货量保持稳定，草鱼、雄鱼供应量相对更加充足，导致零售价格小幅下降。预计接下来一段时间，水产品价格将以源头供货量多少和市场需求来决定零售价格的趋势。

四、蛋禽类价格“平降互现”

上周全市中心城区蛋禽零售价格为：肉鸭38元/公斤，下降2.56%；鸡蛋15元/公斤，肉鸡22元/公斤，均持平。

上周,全市蛋禽类产品市场供货量基本保持稳定，肉鸭供货量相对有所增加，零售均价小幅下降。预计后期蛋禽类产品价格将会根据市场供需情况发生小幅波动。

五、粮食零售价格相对持平

上周全市粮食零售平均价格为6.35元/公斤，持平。

目前全市粮食市场供应充足，供需结构平衡，价格保持相对持平。预计未来一段时间，全市粮食零售价格在合理范围内小幅波动。

六、食用油零售价格相对持平

上周全市食用油零售平均价格17.58元/升，持平。

目前全市食用油供应充足，供需结构平衡，价格保持相对持平。预计未来一段时间，全市食用油价格仍以稳定为主，不会发生大的波动。