据监测，上周（2月6日－12日）全市除粮食零售价格上涨，部分水产品、蛋禽类产品价格持平外；其他品种价格整体下降。

一、蔬菜价格呈“批零双降”的趋势

上周岳阳海吉星国际农产品物流园交易量为5880吨，日均成交840吨，环比（以下皆同）下降9.3%。监测的蔬菜批发均价5.59元/公斤，零售均价7.85元/公斤，分别下降5.09%、0.25%（批发、零售价格来自市场监测系统数据）。蔬菜分品种零售价格情况如下：

辣椒10.5元/公斤，青椒9.14元/公斤，分别上涨0.48%、6.78%；大白菜3元/公斤，冬瓜3.78元/公斤，苦瓜12.47元/公斤，豆角11.76元/公斤，西红柿8.05元/公斤，茄子8.72元/公斤，分别下降14.29%、1.8%、2.65%、3.45%、1.47%、3.96%；圆白菜3.03元/公斤，黄瓜7.83元/公斤，洋葱6.37元/公斤，均持平。

随着各地逐渐复工复产,蔬菜供应恢复,物流畅通,供应充足,蔬菜批发零售价格呈小幅下降的趋势。预计后期全市蔬菜价格受天气、供需关系、存储等因素影响，仍将呈小幅波动的态势运行。

二、猪肉价格呈“批零双降”的趋势

上周全市中心城区共上市放心肉902头，日均上市129头。批发价18.5元/公斤，零售价28元/公斤，分别下降9.31%、33.33%。

目前生猪市场供应量增加，节后居民饮食清淡且腊肉制品尚待消耗，市场对于猪肉的消费需求降低，致上周全市猪肉批发零售价格有所下降。预计后期猪肉价格将呈小幅波动的态势运行。

三、水产品价格“平降互现”

上周全市中心城区主要水产品零售价格为：雄鱼15元/公斤，鲫鱼20元/公斤，分别下降6.25%、4.76%；草鱼14元/公斤，持平。

上周,全市水产品市场供货量基本保持稳定，部分水产品供货量增加，导致零售价格有小幅下降。预计接下来一段时间，水产品价格将以源头供货量多少和市场需求来决定零售价格的趋势。

四、蛋禽类价格“平降互现”

上周全市中心城区蛋禽零售价格为：肉鸭37元/公斤，下降2.7%；鸡蛋16元/公斤，肉鸡20元/公斤，均持平。

上周,全市蛋禽类产品市场供货量基本保持稳定，肉鸭供货量有所增加，零售均价小幅下降。预计后期蛋禽类产品价格将会根据市场供需情况发生小幅波动。

五、粮食零售价格相对持平

上周全市粮食零售平均价格为6.18元/公斤，上涨0.49%。

目前全市粮食市场供应充足，供需结构平衡，价格保持相对持平。预计未来一段时间，全市粮食零售价格在合理范围内小幅波动。

六、食用油零售价格相对持平

上周全市食用油零售平均价格17.52元/升，持平。

目前全市食用油供应充足，供需结构平衡，价格保持相对持平。预计未来一段时间，全市食用油价格仍以稳定为主，不会发生大的波动。