据监测，上周（11月21日－27日）全市除蔬菜零售均价、猪肉批发均价上涨，部分水产品和蛋禽类产品零售均价下降外；其他品种价格整体持平。

一、蔬菜价格呈“批降零涨”的趋势

上周岳阳海吉星国际农产品物流园交易量为8465.08吨，日均成交1209.3吨，环比（以下皆同）下降2.83%。监测的蔬菜批发均价3.99元/公斤，下降8.49%；零售均价7.44元/公斤，上涨0.27%（批发、零售价格来自市场监测系统数据）。蔬菜分品种零售价格情况如下：

圆白菜3.89元/公斤，黄瓜6.54元/公斤，苦瓜9.17元/公斤，豆角9.17元/公斤，分别上涨3.18%、4.98%、2.12%、7%；大白菜3.95元/公斤，茄子7.77元/公斤，辣椒9.5元/公斤，青椒7.97元/公斤，分别下降1.25%、1.65%、1.76%、3.63%；冬瓜4.01元/公斤，西红柿8.25元/公斤，洋葱6.33元/公斤，均持平。

上周全市天气晴好,适合蔬菜生长,蔬菜上市周期缩短,市场供应量有所增加。另外蔬菜的采摘、储存、运输等成本有所下降,多方面因素促使蔬菜市场批发价格继续出现下跌。预计后期全市蔬菜价格受天气、供需关系、存储等因素影响，仍将呈小幅波动的态势运行。

二、猪肉价格呈“批涨零平”的趋势

上周全市中心城区共上市放心肉1654头，日均上市236头，上涨30.96%。批发价32元/公斤，上涨0.63%；零售价42元/公斤，持平。

目前随着生猪产能加快恢复，又逢小雪节气，猪肉消费需求量逐渐增加，导致猪肉批发均价环比上周有所上涨，但零售均价保持稳定。预计后期猪肉价格将呈小幅波动的态势运行。

三、水产品价格整体下降

上周全市中心城区主要水产品零售价格为：草鱼15元/公斤，雄鱼24元/公斤，鲫鱼25元/公斤，分别下降6.25%、4%、3.85%。

上周,全市水产品市场种类繁多,供应充足,需求平稳，监测的三种水产品零售价格均有所下降。预计接下来一段时间，水产品价格将以源头供货量多少和市场需求来决定零售价格的趋势。

四、蛋禽类价格“平降互现”

上周全市中心城区蛋禽零售价格为：肉鸭39元/公斤，下降2.5%；鸡蛋16元/公斤，肉鸡26元/公斤，均持平。

据监测情况来看，上周全市蛋禽类产品供货量基本保持稳定，肉鸭供货量相对增加，价格小幅下降。预计后期蛋禽类产品价格将会根据市场供需情况发生小幅波动。

五、粮食零售价格相对持平

上周全市粮食零售平均价格为6.13元/公斤，相对持平。

目前全市粮食市场供应充足，供需结构平衡，价格保持相对持平。预计未来一段时间，全市粮食零售价格在合理范围内小幅波动。

六、食用油零售价格相对持平

上周全市食用油零售平均价格17.34元/升，相对持平。

目前全市食用油供应充足，供需结构平衡，价格保持相对持平。预计未来一段时间，全市食用油价格仍以稳定为主，不会发生大的波动。