据监测，上周（10月31日－11月6日）全市除猪肉及水产品零售价上涨、猪肉批发价和蔬菜批发零售均价下降外；其他品种价格整体持平。

一、蔬菜价格呈“批零双降”的趋势

上周岳阳海吉星国际农产品物流园交易量为9296吨，日均成交1328吨，环比（以下皆同）上涨3.29%。监测的蔬菜批发均价4.69元/公斤，零售均价7.49元/公斤，分别下降7.31%、1.19%（批发、零售价格来自市场监测系统数据）。蔬菜分品种零售价格情况如下：

黄瓜5.65元/公斤，苦瓜8.3元/公斤，茄子6.93元/公斤，分别上涨2.17%、2.47%、0.43%；大白菜4.42元/公斤，圆白菜4.21元/公斤，冬瓜4.13元/公斤，豆角8.78元/公斤，西红柿8.17元/公斤，辣椒10元/公斤，青椒9.01元/公斤，分别下降6.95%、3.66%、0.96%、4.36%、9.32%、1.67%、4.15%；洋葱6.42元/公斤，持平。

近期，我市气候有利于蔬菜的生产和采摘，蔬菜市场供应充足、稳定，目前蔬菜批发零售价格总体呈下降态势。预计后期全市蔬菜价格受天气、供需关系、存储等因素影响，将呈小幅波动的态势运行。

二、猪肉价格呈“批降零涨”的趋势

上周全市中心城区共上市放心肉1063头，日均上市152头，持平。批发价36.6元/公斤，下降5.18%、零售价44元/公斤，上涨7.32%。

上周，大型养殖企业加大毛猪出栏量，使得上周猪肉批发价呈波动下行走势，而目前生猪市场处于消费旺季，在消费力的支撑下，猪肉零售价格小幅上涨。预计后期猪肉价格将呈小幅波动的态势运行。    

三、水产品价格整体上涨

上周全市中心城区主要水产品零售价格为：草鱼19元/公斤，雄鱼27元/公斤，鲫鱼29元/公斤，分别上涨18.75%、3.85%、3.57%。

上周,全市水产品市场种类繁多,市场供需两旺，监测的三种水产品零售均价环比上涨。预计接下来一段时间，水产品价格将以源头供货量多少和市场需求来决定零售价格的趋势。

四、蛋禽类价格保持稳定

上周全市中心城区蛋禽零售价格为：鸡蛋17元/公斤，肉鸡28元/公斤，肉鸭40元/公斤，均持平。

据监测情况来看，上周全市蛋禽类产品供货量基本保持稳定，市场供需平稳。监测的三种蛋禽类产品零售均价保持稳定。预计后期蛋禽类产品价格将会根据市场供需情况发生小幅波动。

五、粮食零售价格相对持平

上周全市粮食零售平均价格为6.1元/公斤，持平。

目前全市粮食市场供应充足，供需结构平衡，价格保持相对持平。预计未来一段时间，全市粮食零售价格在合理范围内小幅波动。

六、食用油零售价格相对持平

上周全市食用油零售平均价格17.19元/升，上涨0.06%。

目前全市食用油供应充足，供需结构平衡，价格保持相对持平。预计未来一段时间，全市食用油价格仍以稳定为主，不会发生大的波动。