据监测，上周（8月22日－28日）全市除蔬菜批发零售均价、猪肉批发零售均价上涨，草鱼零售价下降外；其他品种价格整体持平。

一、蔬菜价格呈“批零双涨”的趋势

上周岳阳海吉星国际农产品物流园交易量为10258.5吨，日均成交1465.5吨，环比（以下皆同）下降4.8%。监测的蔬菜批发均价5.35元/公斤，零售均价7.45元/公斤，分别上涨9.18%、1.92%（批发、零售价格来自市场监测系统数据）。蔬菜分品种零售价格情况如下：

黄瓜5.91元/公斤，冬瓜4.63元/公斤，茄子8.1元/公斤，辣椒10.27元/公斤，青椒8.36元/公斤，分别上涨8.84%、3.58%、3.58%、6.54%、5.16%；大白菜4.37元/公斤，苦瓜8.67元/公斤，西红柿7.97元/公斤，分别下降9.15%、0.23%、10.45%；圆白菜3.43元/公斤，豆角8.63元/公斤，洋葱5.43元/公斤，均持平。

近期北方部分地区频繁降雨和南方高温干旱天气，使蔬菜在生长、采收、运输等环节都受到影响，导致蔬菜批发零售均价连续上涨。预计后期全市蔬菜价格受天气、供需关系、存储等因素影响，将呈小幅波动的态势运行。

二、猪肉价格呈“批零双涨”的趋势

上周全市中心城区共上市放心肉1067头，日均上市152头，上涨0.47%。猪肉批发价31.5元/公斤，零售价38元/公斤，分别上涨5%、2.7%。

上周全市猪肉市场供应充足，加之市场调控引导加强，有利于稳定供求关系。随着中秋佳节临近、学校即将开学以及省运会在我市举办，猪肉消费由淡转旺，利好猪肉价格上涨。预计后期猪肉价格将呈小幅波动的态势运行。    

三、水产品价格“平降互现”

上周全市中心城区主要水产品零售价格为：草鱼14元/公斤，下降6.67%；雄鱼24元/公斤，鲫鱼28元/公斤，均持平。

上周全市的水产品市场总体供货量相对充足，居民消费供需平衡，草鱼供货量相对增加，零售价格有所下降。预计接下来一段时间，水产品价格将以源头供货量多少和市场需求来决定零售价格的趋势。

四、蛋禽类价格保持稳定

上周全市中心城区蛋禽零售价格为：鸡蛋16元/公斤，肉鸡24元/公斤，肉鸭40元/公斤，均持平。

据监测情况来看，上周全市蛋禽类产品供货量保持稳定，市场需求相对平稳，蛋禽类价格相对保持稳定。预计后期蛋禽类产品价格将会根据市场供需情况发生小幅波动。

五、粮食零售价格相对持平

上周全市粮食零售平均价格为6.15元/公斤，上涨1.65%。

目前全市粮食市场供应充足，供需结构平衡，价格保持相对持平。预计未来一段时间，全市粮食零售价格在合理范围内小幅波动。

六、食用油零售价格相对持平

上周全市食用油零售平均价格17.39元/升，上涨0.75%。

目前全市食用油供应充足，供需结构平衡，价格保持相对持平。预计未来一段时间，全市食用油价格仍以稳定为主，不会发生大的波动。