据监测，上周（5月2日－8日）全市除蔬菜批发价格、粮食零售均价下降，蔬菜零售价保持稳定外；其他品种价格整体上涨。

一、蔬菜价格呈“批降零平”的趋势

上周岳阳海吉星国际农产品物流园交易量为9390.84吨，日均成交1341.55吨，环比（以下皆同）上涨2.58%。监测的蔬菜批发均价4.95元/公斤，下降4.81%；零售均价7.87元/公斤，持平（批发、零售价格来自市场监测系统数据）。蔬菜分品种零售价格情况如下：

圆白菜3.17元/公斤，大白菜4.6元/公斤，洋葱6.43元/公斤，西红柿10.98元/公斤，茄子9.07元/公斤，苦瓜11.41元/公斤，分别上涨2.26%、5.99%、5.41%、1.29%、3.42%、2.15%；黄瓜6.21元/公斤，辣椒10.43元/公斤，青椒10.77元/公斤，豆角12.03元/公斤，冬瓜4.47元/公斤，分别下降0.16%、6.37%、3.41%、3.22%、15.18%。

上周天气整体向好，物流运输方便，本地蔬菜大量上市，加之市场供应充足，导致蔬菜批发价格环比小幅下降，零售均价环比保持不变。预计后期全市蔬菜价格或将呈小幅波动的态势运行。

二、猪肉价格呈“批零双涨”的趋势

上周全市中心城区共上市放心肉1264头，日均上市181头，下降6.72%。猪肉批发价20.1元/公斤，零售价22元/公斤，分别上涨4.69%、4.76%；。

“五一”小长假期间，猪肉市场需求量呈增长趋势，导致猪肉批发、零售价环比上周有所上涨，预计后期全市猪肉价格将根据市场需求发生小幅波动。

三、水产品价格总体上涨

上周全市中心城区主要水产品零售价格为：草鱼15元/公斤，雄鱼19元/公斤，鲫鱼22元/公斤，分别上涨7.14%、18.75%、15.79%。

上周我市的水产品市场总体供货量相对减少，加之上周为“五一”小长假期间，餐饮消费需求增加，致水产品市场零售价格环比上周总体上涨。预计接下来一段时间，水产品价格将以源头供货量多少和市场需求来决定零售价格的趋势。

四、蛋禽价格整体上涨

上周全市中心城区蛋禽零售价格为：鸡蛋15元/公斤，肉鸡22元/公斤，肉鸭34元/公斤，分别上涨7.14%、10%、30.77%。

“五一”小长假期间，餐饮企业积极备货，全市蛋禽类产品需求增加，导致价格整体上涨。预计后期蛋禽类产品价格将会根据市场供需情况发生小幅波动。

五、粮食零售价格小幅下降

上周全市粮食零售平均价格为5.97元/公斤，下降0.17%。

目前全市粮食市场供应充足，供需结构平衡，价格小幅下降。预计未来一段时间，全市粮食零售价格在合理范围内小幅波动。

六、食用油零售价格小幅上涨

上周全市食用油零售平均价格16.99元/升，上涨0.06%。

目前全市食用油供应充足，供需结构平衡，价格小幅上涨。预计未来一段时间，全市食用油价格仍以稳定为主，不会发生大的波动。