通过一周（11月1日－11月7日）来对全市蔬菜、肉类、水产品、蛋禽等生活必需品市场供应价格情况的监测，上周我市除猪肉批发价、肉鸡、肉鸭、粮食、食用油零售价格略微上涨，蔬菜批发价、草鱼、鲫鱼的零售价有所下降外，其他品种价格基本稳定。

一、蔬菜价格呈“批降零平”的趋势

上周岳阳海吉星国际农产品物流园交易量为9329.86吨，日均成交1332.84吨，环比上涨2.56%。监测的蔬菜批发均价6.37元/公斤；环比下降7.81%；零售均价8.44元/公斤，环比持平3.18%（批发、零售价格来自市场监测系统数据）。蔬菜分品种零售价格情况如下：

圆白菜4.78元/公斤，环比持平；大白菜5.68元/公斤，环比持平；洋葱6.42元/公斤，环比持平；西红柿7.08元/公斤，环比持平；黄瓜8.15元/公斤，环比持平；茄子9.78元/公斤，环比持平；辣椒7.35元/公斤，环比上涨0.14%；青椒7.58元/公斤，环比持平；豆角10.33元/公斤，环比持平；冬瓜3.38元/公斤，环比持平；苦瓜9.78元/公斤，环比持平。

上周气温阴雨天居多，为响应国家部委相关通知要求，切实保障今冬明春广大人民群众生活必需品供应充足，故加大了外地大棚蔬菜的来货量，加之与本地部分蔬菜上市互补，市场供应量饱和过剩，居民聚餐消费需求量减少，致我市蔬菜价格呈“批降零平”的趋势。预计后段我市蔬菜价格将以市场供应量及节假日需求大小来确定蔬菜价格的走向。

二、猪肉价呈“批涨零平”的趋势

上周我市中心城区共上市放心肉2144头，日均上市306头，环比下降10.63%。猪肉批发价24.4元/公斤，环比上涨4.27%；零售价24元/公斤，环比持平。

目前随着生猪产能加快恢复，气温持续下降，又逢立冬季节，年猪肉消费需求量逐渐增加，加之周边养殖户压栏惜售，导致猪肉批发价环比上周有所上涨，但零售价继续稳定。预计接下来一段时间，我市猪肉市场价格将会根据市场供需及节假情况发生小幅波动。

三、水产品价格“降平互现”

上周我市中心城区主要水产品零售价格为：草鱼16元/公斤，环比下降20％；雄鱼16元/公斤，环比持平；鲫鱼14元/公斤，环比下降12.5％。

上周我市的水产品市场除草鱼、鲫鱼供货量相对增多，致零售价格有所下降外，其余水产品零售价格相对平稳，预计接下来一段时间，水产品价格将以源头供货量多少和节假日需求来决定市场零售价格的趋势。

四、蛋禽价格“平涨互现”

上周全市中心城区蛋禽零售价格为：鸡蛋17元/公斤，环比持平；肉鸡20元/公斤，环比上涨11.11％；肉鸭34元/公斤，环比上涨41.67％。

据监测情况来看，上周阴冷天气频繁，物流运输及养殖成本增加，存栏相对减少，加之周边乡村游人员陆续不断，带动家禽类餐饮消费，致上周我市蛋禽类零售价格呈上涨的趋势，其余相对稳定。预计后期蛋禽类产品价格将会根据市场供需及节假日情况发生小幅波动。

五、粮食零售价格略微上涨。

上周全市粮食零售平均价格为6.07元/公斤，环比上涨0.66％。

目前全市粮食市场供应库存充足，供需结构平衡，价格略微上涨。预计未来一段时间，全市粮食零售价格仍以稳定为主。

六、食用油零售价格略微上涨

上周全市食用油零售平均价格为15.75元/升，环比上涨0.38％。目前食用油价格总体平稳，至于个别品种互有涨跌，属市场正常波动。我市食用油库存充足，需求稳定，预计后期我市食用油价格仍以稳为主。