通过一周（10月11日－10月17日）来对全市蔬菜、肉类、水产品、蛋禽等生活必需品市场供应价格情况的监测，上周我市除蔬菜批发与零售价、猪肉批发价、蛋禽、食用油零售价格略微上涨，猪肉零售价、雄鱼、鲫鱼、粮食零售价格有所下降外，其他品种价格基本稳定。

一、蔬菜价格呈“批零双涨”的趋势

上周岳阳海吉星国际农产品物流园交易量为9578.58吨，日均成交1368.37吨，环比上涨3.03%。监测的蔬菜批发均价5.68元/公斤；环比上涨14.06%；零售均价8.06元/公斤，环比上涨6.9%（批发、零售价格来自市场监测系统数据）。蔬菜分品种零售价格情况如下：

圆白菜4.13元/公斤，环比上涨1.23%；大白菜5.11元/公斤，环比上涨14.32%；；洋葱6.17元/公斤，环比下降8.32％；西红柿6.28元/公斤，环比下降3.09%；黄瓜7.53元/公斤，环比上涨15.31％；茄子8.98元/公斤，环比上涨15.42％；辣椒7.34元/公斤，环比上涨10.04％；青椒7.41元/公斤，环比上涨3.35％；豆角9.98元/公斤，环比上涨20.53％；冬瓜3.48元/公斤，环比上涨16.78%；苦瓜7.76元/公斤，环比上涨3.19％。

上周气温雨水居多，本地季节蔬菜供应短缺等因素影响，加之外调蔬菜物流保鲜成本、人工费用及仓储成本增加，导致蔬菜批发与零售价较上周略有上涨。预计后段我市蔬菜价格将以市场供应量及节假日需求大小来确定蔬菜价格的走向。

二、猪肉价呈“批涨零降”的趋势

上周我市中心城区共上市放心肉2240头，日均上市320头，环比上涨19.59%。猪肉批发价20.6元/公斤，环比上涨21.18%；零售价22元/公斤，环比下降8.33%。

目前随着生猪产能加快恢复，气温逐渐下降，市场猪肉投放量相对减少，加之餐饮消费需求量增加，导致猪肉批发价环比上周有所上涨，但周边养殖户集中出栏增加，致猪肉零售价下降，预计接下来一段时间，我市猪肉市场价格将会根据市场供需及节假情况发生小幅波动。

三、水产品价格“平降互现”

上周我市中心城区主要水产品零售价格为：草鱼22元/公斤，环比持平；雄鱼24元/公斤，环比下降4％；鲫鱼22元/公斤，环比下降12％。

上周我市的水产品市场除雄鱼、鲫鱼供货量相对增多，致零售价格有所下降外，其余水产品零售价格相对平稳，预计接下来一段时间，水产品价格将以源头供货量多少和节假日需求来决定市场零售价格的趋势。

四、蛋禽价格普遍上涨

上周全市中心城区蛋禽零售价格为：鸡蛋16元/公斤，环比上涨6.67％；肉鸡18元/公斤，环比上涨12.5%；肉鸭24元/公斤，环比上涨20%。

据监测情况来看，目前气温逐渐下降，随着市民群众对家禽养生食补的消费重视，加之市场存栏量相对减少，致上周我市禽类零售价格普遍上涨。预计后期蛋禽类产品价格将会根据市场供需及节假日情况发生小幅波动。

五、粮食零售价格略微下降。

上周全市粮食零售平均价格为5.93元/公斤，环比下降0.17％。

目前全市粮食市场供应库存充足，供需结构平衡，价格略微下降。预计未来一段时间，全市粮食零售价格仍以稳定为主。

六、食用油零售价格略微上涨

上周全市食用油零售平均价格为15.37元/升，环比上涨0.13％。目前食用油价格总体平稳，至于个别品种互有涨跌，属市场正常波动。我市食用油库存充足，需求稳定，预计后期我市食用油价格仍以稳为主。