通过一周（8月23日－8月29日）来对全市蔬菜、肉类、水产品、蛋禽等生活必需品市场供应价格情况的监测，上周我市除蔬菜零售价、草鱼、雄鱼、鸡蛋、肉鸡零售价格略微上涨；蔬菜批发价、猪肉、鲫鱼零售价格有所下降外，其他品种价格基本稳定。

一、蔬菜价格呈“批降零涨”的趋势

上周岳阳海吉星国际农产品物流园交易量为9846.66吨，日均成交1406.67吨，环比上涨31.78%。监测的蔬菜批发均价4.28元/公斤；环比下降1.61%；零售均价7.09元/公斤，环比上涨1.0%（批发、零售价格来自市场监测系统数据）。蔬菜分品种零售价格情况如下：

圆白菜3.93元/公斤，环比持平；大白菜4.58元/公斤，环比上涨6.02%；洋葱5.78元/公斤，环比持平；西红柿6.62元/公斤，环比持平；黄瓜5.72元/公斤，环比上涨3.62%；茄子7.38元/公斤，环比持平；辣椒5.84元/公斤，环比上涨6.18%；青椒6.98元/公斤，环比上涨7.72%；豆角6.83元/公斤，环比持平；冬瓜2.83元/公斤，环比持平；苦瓜6.78元/公斤，环比下降5.57%。

上周我市天气雨多晴少，因本地当季蔬菜供货量不足，大部蔬菜需从外地进够，间接增加了运输保鲜成本，而源头商贩采购量过剩，加之疫情解封，正逢开学季，餐饮消费需求逐渐回暖，导致蔬菜价格环比上周呈现出“批降零涨”的趋势。预计后段我市蔬菜价格将以市场来货供应量及天气情况，来确定蔬菜价格的走向。

二、猪肉价呈“批平零降”的趋势

上周我市中心城区共上市放心肉1477头，日均上市211头，环比上涨1.16%。猪肉批发价21元/公斤，环比持平；零售价22元/公斤，环比下降12%。

目前随着生猪产能加快恢复，气温持续放晴，市场猪肉投放量过剩，加之需求量减少进价稳定，导致猪肉零售价环比上周有所下降，预计接下来一段时间，我市猪肉市场价格将会根据市场供需及周末促消情况发生小幅波动。

三、水产品价格涨降互现

上周全市中心城区主要水产品零售价格为：草鱼24元/公斤，环比上涨11.63%；雄鱼26元/公斤，环比上涨6.12%；鲫鱼28元/公斤，环比下降11.11%。

上周我市的水产品市场除草鱼、雄鱼供货量相对减少，致其零售价格涨幅明显，鲫鱼市场供货量相对增多，致其零售价格下降明显，其余品种供货量基本稳定，预计接下来一段时间，水产品价格将以源头供货量多少来决定市场零售价格的趋势。

四、蛋禽价格“涨平”互现

上周全市中心城区蛋禽零售价格为：鸡蛋16元/公斤，环比上涨6.67%；肉鸡18元/公斤，环比上涨12.5%；肉鸭22元/公斤，环比持平。

据监测情况来看，上周天气雨多晴少，物流运输成本增加，存栏相对减少，加之开学季和疫情解封，带动家禽类餐饮消费，致上周我市禽类零售价格呈上涨的趋势，其余相对稳定。预计后期蛋禽产品价格将会根据市场供需情况及疫情影响发生小幅波动。

五、粮食零售价格持续稳定

上周全市粮食零售平均价格为5.76元/公斤，环比持平。

目前全市粮食市场供应库存充足，供需结构平衡，价格总体稳定。预计未来一段时间，全市粮食零售价格仍以稳定为主。

六、食用油零售价格基本稳定

上周全市食用油零售平均价格为15.36元/升，环比持平。目前食用油价格总体平稳，至于个别品种互有涨跌，属市场正常波动。我市食用油库存充足，需求稳定，预计后期我市食用油价格仍以稳为主。