根据《流通领域食品安全管理办法》的规定，华容商务局对全县所有大型超市进行了全面检查，要求他们及时建立了索证索票、销售台帐、不合格食品退市等五种管理制度，有效防止了食品安全事故。近两年来，我局不断扩大定点屠宰管理范围，将城区学校、食堂的用肉纳入了定点屠宰管理，全面推进乡镇定点屠宰工作。目前我县已有城区机械化屠宰场，履盖12个乡镇、办事处，初步形成了以城区机械化屠宰场为龙头，以乡镇定点屠宰场为骨干，覆盖城乡、规范高效的定点屠宰网络，真正使全市城镇居民和乡村农民都可以吃上“放心肉”。