忠诚履职无假期 肉品安全有保障

 

两节期间，区商务局屠宰中心和执法大队干部职工坚守岗位，忠诚履职，确保了全区肉食品安全，为全区人民欢度节日提供了重要保障。

领导带队组织力量有保障

为切实搞好肉品安全，商务局从屠宰中心和执法大队抽调10名业务骨干，组成肉品安全保障小组，局长周雄志身先士卒，靠前指挥，每天凌晨四点半准时到达集合地点，带领小组成员对全区屠宰工作进行监督检查。9月22日，正值中秋节，那天气温突然下降，并下起了小雨，因准备不足，他只穿了一件短袖，有人劝他提前回家，但他怕耽误了工作，毅然坚持下来，可这一坚持却落了个严重感冒。在接下来的几天时间里，他休息时间打吊针，上班时间坚持亲自带队，在他的精神感召下，全体小组成员忘我工作，虽然牺牲了全部休息时间，但没有一个喊苦叫累，没有一个人迟到或请假，确保了全区人民吃上“放心肉”。

职工努力市场供应有保障

按照常年工作经验，在两节期间，群众对肉品需求量会有明显上升，保障市场供应必须做好充足准备，特别是近段时间来，市场牲猪供应量有所下降，猪肉价格上涨近10%，要保障市场平稳就更加不易。为此，屠宰中心干部职工加班加点，认真做好了本职工作，主要从两方面着手。一是努力做好牲猪储备。近段时间，部分养殖户可以出栏的牲猪都已经出栏，还有一些养殖户存在观望情绪，希望价格能再涨一点，只是少量出栏牲猪，导致现在牲猪供应有些紧张，猪肉价格上涨，为了确保两节市场正常供应，屠宰场工作人员专门到湖北一次购入牲猪200多头，补足货源、平抑特价；二是努力搞好屠宰工作。因屠宰量增加，现有屠宰人员，必须加班才能完成屠宰任务，从9月21日开始，他们每天提前2小时开始工作，平均每天多宰10头猪，并按照规定的时间完成任务，保证了我区肉品市场平稳运行。

严格执法肉品安全有保障

屠宰稽查是保障肉品安全的重要环节，两节期间，我局屠宰执法人员在领导的带领下不断加大整治力度。一是加大重点单位食堂的检查力度。两节期间我局执法人员对全区饭店、酒楼、学校、工厂等单位食堂用肉情况进了重点检查，共检查了37家饭店和酒楼、16处工厂和5所学校食堂，发现各单位执行国家有关法律法规情况较好，没有出现违规行为；二是加大私屠滥宰查处力度。每年中秋、国庆期间我区私屠滥宰现象发生率较高，部分农民自养自宰、上市销售，也有不法屠商乘机私自屠宰偷税漏税，给我区肉品市场造成混乱，执法人根据平时经验，对城区周边、厂地结合部加大巡查力度，共查处私屠现象2起，罚款1000多元，有效节制私屠滥宰现象；三是加大对出售病害猪肉、注水猪肉等违法行为的打击力度。从9月20日开始，屠宰执法人员对云溪城区、路口、北干道、永济乡和道仁矶等地肉品市场每天进行检查，期间共查处病害猪肉60多公斤，罚款2000多元，有力的打击了不法屠商的违法行为，确保人民群众吃上“放心肉”。

 

 

 

                            二0一0年十月九日