据监测，上周（2023年4月17日－23日）全市除蔬菜、猪肉批发均价上涨，蔬菜、猪肉、部分水产品和部分蛋禽类产品零售均价下降外；其他品种价格整体持平。

一、蔬菜价格呈“批涨零降”的趋势

上周岳阳海吉星国际农产品物流园交易量为8408吨，日均成交1201.14吨，环比（以下皆同）上涨1.68%。监测的蔬菜批发均价4.81元/公斤，上涨1.05%；零售均价7.77元/公斤，下降0.51%（批发、零售价格来自市场监测系统数据）。蔬菜分品种零售价格情况如下：

圆白菜3.46元/公斤，茄子8.61元/公斤，分别上涨7.12%、1.89%；黄瓜6.41元/公斤，冬瓜3.97元/公斤，苦瓜10.04元/公斤，豆角11.18元/公斤，西红柿8.5元/公斤，辣椒11.02元/公斤和青椒9.77元/公斤，分别下降6.15%、1.49%、1.57%、5.01%、7.41%、0.45%和1.91%；大白菜3.24元/公斤和洋葱6.18元/公斤，均持平。

上周全国主要蔬菜产地气温适宜蔬菜生长，对蔬菜生产、采摘及运输等各环节有利，蔬菜市场供应能力进一步得以提升，全市菜价有涨有跌。预计后期全市蔬菜价格受天气、供需关系、存储等因素影响，仍将呈小幅波动态势运行。

二、猪肉价格呈“批涨零降”的趋势

上周全市中心城区共上市放心猪肉1713头，日均上市245头，上涨4.51%。批发价18.6元/公斤，上涨3.33%；零售价25元/公斤，下降3.85%。

近期生猪价格持续下跌，出栏亏损情况明显，养殖端存在惜售情绪，上周全市猪肉批发价上涨，受部分零售商户让利促消影响，全市猪肉零售价小幅下降，预计后期全市猪肉价格将呈小幅波动态势运行。

三、水产品价格“平降互现”

上周全市中心城区主要水产品种类中，雄鱼13元/公斤，下降7.14%；草鱼12元/公斤和鲫鱼16元/公斤，均持平。

上周,全市水产品市场供货量基本保持稳定，雄鱼供应量相对增加，零售价格小幅下降。预计接下来一段时间，全市水产品价格将以源头供货量多少和市场需求来决定零售价格走势。

四、蛋禽类价格“平降互现”

上周全市中心城区蛋禽零售价格为：肉鸡20元/公斤，下降4.76%；鸡蛋14元/公斤，肉鸭36元/公斤，均持平。

上周,全市蛋禽类产品市场供货量基本保持稳定，肉鸡供货量相对有所增加，零售均价小幅下降，预计后期全市蛋禽类产品价格将依据市场供需情况而合理有序波动。

五、粮食零售价格相对持平

上周全市粮食零售平均价格为6.23元/公斤，持平。

目前全市粮食市场供应充足，供需结构平衡，价格保持相对持平。预计未来一段时间内全市粮食零售价格在合理范围内小幅波动。

六、食用油零售价格相对持平

上周全市食用油零售平均价格17.58元/升，持平。

目前全市食用油供应充足，供需结构平衡，价格保持相对持平。预计后期全市食用油价格仍以稳为主，总体上不会发生大的波动。