据监测，上周（12月5日－11日）全市除蔬菜批发均价、猪肉批发均价上涨，蔬菜零售均价、部分水产品和蛋禽类产品零售均价下降外；其他品种价格整体持平。

一、蔬菜价格呈“批涨零降”的趋势

上周岳阳海吉星国际农产品物流园交易量为8262吨，日均成交1180.29吨，环比（以下皆同）下降2.4%。监测的蔬菜批发均价4.33元/公斤，上涨0.93%；零售均价7.42元/公斤，下降0.54%（批发、零售价格来自市场监测系统数据）。蔬菜分品种零售价格情况如下：

黄瓜6.84元/公斤，茄子8.98元/公斤，分别上涨2.24%、2.98%；大白菜3.56元/公斤，豆角9.47元/公斤，西红柿7.97元/公斤，辣椒8.96元/公斤，青椒7.29元/公斤，分别下降3.52%、2.67%、3.15%、3.86%、8.42%；圆白菜3.12元/公斤，冬瓜3.92元/公斤，苦瓜9.97元/公斤，洋葱6.42元/公斤，均持平。

上周气温下降,再加之阴雨天气较多,蔬菜生产受到了一定的影响,同时极端低温天气也会增加蔬菜的运输成本,包括收购、运输、存储、批发和销售,蔬菜成本也随之上升,蔬菜批发价格也跟着上涨。预计后期全市蔬菜价格受天气、供需关系、存储等因素影响，仍将呈小幅波动的态势运行。

二、猪肉价格呈“批涨零平”的趋势

上周全市中心城区共上市放心肉3082头，日均上市440头，上涨52.57%。批发价34元/公斤，上涨5.59%；零售价40元/公斤，持平。

由于上周腌腊现象明显增加,对于大猪采购需求陡增,在市场看涨情况升温下,猪肉批发价格整体上涨，上周猪肉价格呈“批涨零平”的状态。预计后期猪肉价格将呈小幅波动的态势运行。

三、水产品价格“平降互现”

上周全市中心城区主要水产品零售价格为：草鱼14元/公斤，下降6.67%；雄鱼22元/公斤，鲫鱼24元/公斤，均持平。

上周,全市水产品市场供货量基本保持稳定，草鱼供货量相对增加，价格小幅下降。预计接下来一段时间，水产品价格将以源头供货量多少和市场需求来决定零售价格的趋势。

四、蛋禽类价格整体下降

上周全市中心城区蛋禽零售价格为：鸡蛋15元/公斤，肉鸡23元/公斤，肉鸭36元/公斤，分别下降6.25%、4.17%、5.26%。

据监测情况来看，上周全市蛋禽类产品供应充足,需求平稳，监测的三种蛋禽类产品零售价格均有所下降。预计后期蛋禽类产品价格将会根据市场供需情况发生小幅波动。

五、粮食零售价格相对持平

上周全市粮食零售平均价格为6.15元/公斤，相对持平。

目前全市粮食市场供应充足，供需结构平衡，价格保持相对持平。预计未来一段时间，全市粮食零售价格在合理范围内小幅波动。

六、食用油零售价格相对持平

上周全市食用油零售平均价格17.38元/升，相对持平。

目前全市食用油供应充足，供需结构平衡，价格保持相对持平。预计未来一段时间，全市食用油价格仍以稳定为主，不会发生大的波动。