据监测，上周（11月7日－13日）全市除粮食、食用油、部分蛋禽类产品零售均价持平外；其他品种价格均呈下降趋势。

一、蔬菜价格呈“批零双降”的趋势

上周岳阳海吉星国际农产品物流园交易量为8920.8吨，日均成交1274.4吨，环比（以下皆同）下降4.04%。监测的蔬菜批发均价4.42元/公斤，零售均价7.48元/公斤，分别下降5.76%、0.13%（批发、零售价格来自市场监测系统数据）。蔬菜分品种零售价格情况如下：

大白菜4.45元/公斤，黄瓜5.8元/公斤，豆角9.18元/公斤，西红柿8.37元/公斤，茄子7.77元/公斤，分别上涨0.68%、2.65%、4.56%、2.45%、12.12%；冬瓜4.01元/公斤，苦瓜8.22元/公斤，辣椒9.86元/公斤，青椒8.61元/公斤，分别下降2.91%、0.96%、1.4%、4.44%；圆白菜4.21元/公斤，洋葱6.42元/公斤，均持平。

上周,天气晴好,有利于蔬菜的生产、采摘和运输,市场供应充足、稳定,而需求端相对平淡,全市蔬菜价格总体呈稳步下降态势。预计后期全市蔬菜价格受天气、供需关系、存储等因素影响，将呈小幅波动的态势运行。

二、猪肉价格呈“批零双降”的趋势

上周全市中心城区共上市放心肉1054头，日均上市151头，下降0.85%。批发价33元/公斤，零售价43元/公斤，分别下降9.84%、2.27%。

当前全省疫情多点散发，聚餐宴请活动减少，新增消费乏力，加之猪肉价格持续高位运行，猪肉消费量下降，屠宰户订单量下滑，导致猪肉价格随之回落。预计后期猪肉价格将呈小幅波动的态势运行。    

三、水产品价格整体下降

上周全市中心城区主要水产品零售价格为：草鱼17元/公斤，雄鱼26元/公斤，鲫鱼28元/公斤，分别下降10.53%、3.7%、3.45%。

上周,全市水产品市场种类繁多,供应充足,需求平稳，监测的三种水产品零售价格均有所下降。预计接下来一段时间，水产品价格将以源头供货量多少和市场需求来决定零售价格的趋势。

四、蛋禽类价格“平降互现”

上周全市中心城区蛋禽零售价格为：肉鸡27元/公斤，下降3.57%；鸡蛋17元/公斤，肉鸭40元/公斤，均持平。

据监测情况来看，上周全市蛋禽类产品供货量基本保持稳定，肉鸡供货量相对增加，价格小幅下降。预计后期蛋禽类产品价格将会根据市场供需情况发生小幅波动。

五、粮食零售价格相对持平

上周全市粮食零售平均价格为6.1元/公斤，持平。

目前全市粮食市场供应充足，供需结构平衡，价格保持相对持平。预计未来一段时间，全市粮食零售价格在合理范围内小幅波动。

六、食用油零售价格相对持平

上周全市食用油零售平均价格17.19元/升，持平。

目前全市食用油供应充足，供需结构平衡，价格保持相对持平。预计未来一段时间，全市食用油价格仍以稳定为主，不会发生大的波动。