通过一周（11月12日－11月28日）来对全市蔬菜、肉类、水产品、蛋禽等生活必需品市场供应价格情况的监测，上周我市除猪肉批发、鲫鱼、粮食、食用油零售价格略微上涨，蔬菜批发与零售价有所下降外，其他品种价格基本稳定。

一、蔬菜价格呈“批零双降”的趋势

上周岳阳海吉星国际农产品物流园交易量为8230.86吨，日均成交1175.84吨，环比下降0.59%。监测的蔬菜批发均价5.95元/公斤；环比下降4.95%；零售均价8.31元/公斤，环比下降1.89%（批发、零售价格来自市场监测系统数据）。蔬菜分品种零售价格情况如下：

圆白菜4.68元/公斤，环比下降3.11%；大白菜5.21元/公斤，环比下降8.92%；洋葱6.28元/公斤，环比下降3.83%；西红柿7.48元/公斤，环比上涨3.46%；黄瓜8.34元/公斤，环比下降2.57%；茄子9.58元/公斤，环比上涨1.05%；辣椒8.22元/公斤，环比上涨4.71%；青椒8.52元/公斤，环比上涨1.67%；豆角11.78元/公斤，环比持平；冬瓜3.67元/公斤，环比下降0.27%；苦瓜9.42元/公斤，环比上涨0.43%。

上周我市天气整体向好，交通物流运输方便，本地当季蔬菜大量上市，加之市场供应量饱和过剩，因国内局部疫情反弹因素，居民聚餐消费需求减少，导致蔬菜批发与零售价较上周普遍下降。预计后段我市蔬菜价格将以市场供应量及节假日需求大小来确定蔬菜价格的走向。

二、猪肉价呈“批涨零平”的趋势

上周我市中心城区共上市放心肉2592头，日均上市370头，环比下降0.80%。猪肉批发价26.6元/公斤，环比上涨0.76%；零售价30元/公斤，环比持平。

目前随着生猪产能加快恢复，随着气温进入立冬后，居民购买年猪肉需求量逐渐增加，加之周边养殖户压栏惜售，又逢猪肉腊制品消费高峰期，导致猪肉批发价环比上周有所上涨，但零售价继续稳定。预计接下来一段时间，我市猪肉市场价格将会根据市场供需及节假情况发生小幅波动。

三、水产品价格“平涨”互现

上周我市中心城区主要水产品零售价格为：草鱼16元/公斤，环比持平；雄鱼16元/公斤，环比持平；鲫鱼18元/公斤，环比上涨12.5％。

上周我市的水产品市场除鲫鱼供货量相对减少，加之近期天气气温持续下降，运输和人工养殖成本增加及周边乡村“农家乐”一日游，带动餐饮消费需求大，导致部分水产品零售价格上涨外，其余零售价格相对稳定。预计接下来一段时间，水产品价格将以源头供货量多少和节假日需求来决定市场零售价格的趋势。

四、蛋禽价格“普遍持平”

上周全市中心城区蛋禽零售价格为：鸡蛋19元/公斤，环比环比持平；肉鸡22元/公斤，环比持平；肉鸭30元/公斤，环比持平。

据市场监测情况来看，目前气温有所回暖，正值周边乡村旅游消费旺季，加之市场上蛋禽供货量相对充足，其价格稳定，致上周我市市场蛋禽零售价格总体持平。预计后期蛋禽类产品价格将会根据市场供需及节假日情况发生小幅波动。

五、粮食零售价格略微上涨

上周全市粮食零售平均价格为6.09元/公斤，环比上涨0.16%。

目前全市粮食市场供应库存充足，供需结构平衡，价格略微上涨。预计未来一段时间，全市粮食零售价格仍以稳定为主。

六、食用油零售价格略微上涨　　

上周全市食用油零售平均价格为15.94元/升，环比上涨1.34％。目前食用油价格总体平稳，至于个别品种互有涨跌，属市场正常波动。我市食用油库存充足，需求稳定，预计后期我市食用油价格仍以稳为主。