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2019年岳阳市收获早籼稻质量调查和品质测报报告
编稿时间: 2019-10-14 10:07 来源: 岳阳市商务粮食局 
 

2019年全市收获环节早籼稻质量调查和品质测报共采集样品162份,采集地点以村为单位,覆盖全市8县市区近 40个乡(镇),涉及早籼稻品种近30个。

一、质量调查情况

岳阳县、汨罗市等县市区样品整体质量较好,中等以上及各项指标达标率比例较高。

出糙率:全市出糙率最高值为81.3%,最低值为71.5%。

整精米率:全市整精米率最高值为69.1%,最低值为37.2%。

水分:全市检测最高值达18.7%,最低值10.6%。

黄粒米:平均值为0.04%,达标率100%,检测最高值为1.0%,检测最低值0。

不完善粒总量:平均值为3.86%,检测最高值为14.9%,最低值0.6%。

未熟粒:平均值为0.3%,检测最高值为3.2%,最低值0。

虫蚀粒:平均值为0.01%,检测最高值为0.3%,最低值0。

病斑粒:平均值为2.7%,检测最高值为14.3%,最低值0.2。

生霉粒:平均值为0.16%,检测最高值为0.6%,最低值0。

生芽粒:平均值为0.7%,检测最高值为6.1%,最低值0。

二、品质测报

随机挑选80份样品开展品质测报检测。

杂质:平均值为0.01%,达标率58.0%,检测最高值为5.0%,最低值0.1%。

谷外糙米:平均值为0.5%,达标率96.0%,检测最高值为1.3%,最低值0.1。

垩白粒率:平均值为30%,检测最高值为96%,最低值3%。

粒型:平均值为5.8%,检测最高值为6.6%,最低值4.7%。

直链淀粉:平均值为19.5%,检测最高值为20.86%,最低值17.52%。

 
 
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